KoalaCast Episode 2

Expertin für Kinderernährung Edith Gätjen

Episode 2 des Koalacare Podcasts „KoalaCast“. Wir haben uns sehr gefreut, Oec. troph. Edith Gätjen begrüßen zu dürfen und mit ihr über Ihre Arbeit mit Familien sprechen zu können.

Mutter und Kind beim Essen am Tisch
Form

Über Edith

Edith Gätjen, geb. 1962, studierte Oecotrophologie in Bonn. Sie leitete die Ausbildung „Stillberaterin in der Klinik“ und war als Aus- und Fortbildnerin für Hebammen, Krankenschwestern und Eltern im Bereich Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit sowie in den Bereichen Beikost und Kinderernährung tätig.

„Essen und Trinken haben eine viel größere Bedeutung, als nur dafür zu sorgen, dass wir satt werden und gesund bleiben. Gemeinsam Mahlzeiten zu planen, einzukaufen, zu kochen und zusammen am Tisch zu sitzen, das heißt: sich austauschen. Eltern müssen verstehen, dass Essen ein Lernprozess ist.

Aktuell lehrt sie an der Universität Bonn (HsG) und vermittelt insbesondere Kenntnisse in der vegetarischen und veganen Familienernährung in Theorie und Praxis. Darüber hinaus ist sie Buchautorin und ausgebildete UGB-Gesundheits-Trainerin im Bereich Ernährung und Lebensstile, Systemische Familientherapeutin und Supervisorin sowie Dozentin an der UGB-Akademie im Bereich Säuglings- und Kinderernährung.

Ernährungsberaterin Edith Gätjen

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